RESEP KUE LAPIS TEPUNG TERIGU

KUE LAPIS TEPUNG TERIGU

 

Bahan-Bahan :

      ½ kg tepung terigu.

      ½ gelas gula pasir.

      3 ½ gelas santan.

      Pewarna makanan secukupnya.

Cara Membuat :

1.    Campur santan dan gula pasir lalu aduk.

2.    Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit kedalam campuran santan dan gula agar tidak menggumpal.

3.    Buat dua warna untuk masing-masing adonan.

4.    Siapkan loyang untuk mengukus adonan tersebut dengan menuangkan selapis adonan warna merah ke loyang kemudian kukus selama 3 menit kemudian tuangkan selapis adonan warna putih, selanjutnya sampai adonan habis kemudian kukus selama 10 menit.

RESEP KUE KLEPON

KUE KLEPON

 

Bahan :

·         200 gr tepung ketan.

·         150 ml air hangat.

·         ½ sdt garam.

·         1 sdt essens pandan.

·         3 sdt air kapur sirih.

·         gula merah, sisir halus untuk bahan isian.

·         kelapa parut ½ tua,kukus dan beri sedikit garam untuk taburan.

Cara Membuat :

·         Campur air hangat, garam, essens pandan, dan air kapur sirih,aduk rata.Tuangkan ke dalam tepung ketan sambil diuleni sampai kalis dan tidak lengket ditangan.

·         Ambil sejumput adonan lalu isi dengan 1 sdt gula merah lalu bulatkan.Lakukan sampai adonan habis.

·         Rebus bulatan klepon ke dalam air mendidih sampai mengambang, angkat dan tiriskan.

·         Dalam keadaan panas,gulingkan klepon ke dalam kelapa parut.

·         Sajikan sebagai teman minum teh di sore hari :-)

RESEP KUE NASTAR KEJU

NASTAR KEJU

Bahan :

 

o   300 gr margarine.

o   2 butir kuning telur.

o   1 butir telur utuh.

o   1 sdt vanila bubuk.

o   100 gr keju cheddar parut.

o   300 gr terigu protein rendah.

Selai Nanas :
 

o   1 buah nanas parut.

o   gula pasir secukupnya.

o   1 batang kayu manis.

Olesan (campur jadi satu,aduk rata) :
 

o   1 sdm margarine,lelehkan.

o   1 butir kuning telur.

Cara Membuat :
 

o   Buat selai nanasnya terlebih dahulu.Masak nanas parut bersama gula dan kayu manis di api kecil.Aduk terus dan masak sampai nanas mengering menjadi selai dan berwarna kuning kecoklatan.Angkat dan dinginkan.

o   Kocok margarine dan telur sebentar saja, asal tercampur lalu masukkan vanila, keju cheddar parut, dan terigu sedikit demi sedikit.Aduk rata adonan dengan bantuan sendok kayu sampai tercampur rata.

o   Ambil sedikit adonan lalu bulatkan dan pipihkan.Isi dengan selai nanas lalu bulatkan kembali.Lakukan sampai habis.

o   Tekan sedikit permukaan kue nastar dengan garpu agar terlihat garis-garis lalu oleskan permukaan kue dengan bahan olesan.

o   Panggang kue nastar di oven bersuhu 170 C sekitar 20 menit sampai matang.

o   Angkat biarkan dingin baru disimpan di toples.Sajikan.